中国传统佳节“中秋节”即将到来，为了让干部职工体验传统文化，感受节日温暖，9月8日，滨州分中心专门邀请了烘焙体验馆的糕点师为大家面授月饼制作工艺和技巧。

此次活动主要制作的是广式月饼，为保证口味的丰富性，专门配备了包括五仁、红豆、胡萝卜果蔬等在内的三种新鲜馅料。为了保证食物的卫生与健康，老师专门为大家搭配了一次性手套。广式月饼的制作中需将和好的糯米粉包上任意一款馅料通过月饼模具挤压成形，然后烤箱中烤制约1小时制作完成。

制作中，大家认真聆听老师讲的每一个制作步骤，仔细观察老师的制作手法，热情高涨。制作完成后，大家还将自己心中最美好的祝愿印制在了月饼上，希望能够吃到自己亲手制作的月饼。

本次活动历时三个小时，在一片欢声笑语中圆满结束。在这个过程中营造了积极、正向的工作氛围，提升了大家的动手能力，也让大家感受到了传统节日的魅力，提前过了一个祥和、温馨、快乐的中秋佳节。

供稿：滨州分中心         责编：山东调水